La manipulation des aliments

Vous travaillez avec des aliments, dans un restaurant ou dans une cuisine temporaire? Vous êtes bénévole dans une cuisine dans le cadre de votre vie professionnelle ou personnelle?

La formation en manipulation des aliments s’adresse à toute personne ayant un rôle à jouer dans la préparation, la vente ou le service d’aliments.

Voici quelques thèmes abordés : les lois sur la santé publique; les intoxications et infections alimentaires; la manipulation sécuritaire des aliments; les principes d’hygiène.

Date de l'atelier : 21 avril 2017

Inscription

Date limite d’inscription : 14 avril 2017

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Division de l'éducation permanente
Université de Saint-Boniface
200, avenue de la Cathédrale
Winnipeg (Manitoba) CANADA R2H 0H7
Téléphone : 204-235-4400
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